Сніданки

Яйця, тушковані в ароматному томатному соусі з додаванням східних спецій, подаються з оксамитовим лабне, свіжою зеленню та хрустким хлібом на заквасці.– натхненно традиційною шакшукою, з італійською витонченістю в кожній деталі.380 г
Містить алергени: яйця, глютен,лактоза , спеції (можливі сліди гірчиці, селери)

Щойно з печі — хрусткий круасан, доповнений ніжним скремблом, вершковим сиром та шовковистим мусом із авокадо. Делікатний слабосолоний лосось власного виробництва гармонійно поєднується зі свіжим салатом із зелені, огірка та томатів чері. Завершуємо композицію ароматним міксом насіння.— вишуканий сніданок у стилі рив'єрської ранкової легкості 420 г
Алергени: яйця, лактоза, глютен, риба, насіння (суміш)

Хрусткий тост із ніжним крем-сиром та мусом із авокадо — основа цієї витонченої композиції. Далі — свіжий огірок, делікатний слабосолоний лосось власного виробництва, яйце з ідеально рідким жовтком та вишукана нота червоної ікри.— елегантний сніданковий ансамбль у дусі сучасної гастрономії з італійським шармом.290 г
Алергени: глютен, яйця, риба, лактоза, авокадо

Ідеальний сніданок, коли хочеться всього одразу!Підсмажений хліб із льоном, гуакамоле, збите масло, ніжний сир Гауда, овочевий салат із бебі-шпинату, ромену, томатів та огірків. Прикрашаємо міксом насіння 400 г

Рум’яний картопляний дерун у поєднанні з яєчнею на сковороді — тепле й ситне серце цієї страви. Додаємо тонко нарізаний соковитий ростбіф, свіжий огірок та вишуканий соус на основі каперсів і кропу.— натхнення з альпійського сніданку, подане з італійською увагою до деталей. 340 г
Алергени: яйця, глютен, гірчиця, лактоза

Золотисті тости з бріошу, щедро покриті вершковим соусом бешамель із тонким горіховим відтінком мускатного горіха. Всередині — соковита шинка та тягуча моцарела, що ніжно розплавляється. Завершення — смажене яйце з м’яким жовтком, що додає багатої текстури.— класика французького сніданку з італійською душею. 260 г
Алергени: глютен, лактоза, яйця, горіхи

Хрусткий хліб на заквасці з насінням льону — основа цієї гастрономічної насолоди. Власноруч приготований трюфельний майонез додає глибини смаку, а тонко нарізаний ростбіф, соковиті томати, свіжий шпинат і ніжний сир Мааздам утворюють ідеальний баланс. Завершальний акцент — пікантна маринована цибулька.— вишуканий сендвіч із характером, у стилі італійського гастробару. 300 г
Алергени: глютен, яйця (майонез), лактоза гірчиця, насіння (льон)

Хрусткий хліб на заквасці — основа цього сандвіча з душею. Ніжне куряче філе, мус із авокадо, тягуча моцарела, соковиті томати й пікантний гірчичний соус створюють гармонійне поєднання смаків. А особливий штрих — кисло-солодкі огірки за авторським рецептом нашої Крістіни.— сандвіч із теплим домашнім характером і ноткою італійської щедрості.330 г
Алергени: глютен, лактоза, гірчиця, авокадо

Ніжний кабачковий оладок слугує витонченою основою для делікатного слабосоленого лосося власного виробництва. Додаємо шовковистий мус із авокадо, вершковий сир, яйце з ідеально рідким жовтком, свіжий огірок і соковиті томати чері. Завершуємо композицію витонченим декором із пелюсток волошки та пікантних ниток чилі.— вишуканий бранч у стилі сучасної тратторії, де кожен штрих має значення. 340 г

Алергени: яйця, риба, лактоза, авокадо, глютен, чилі

Тост Брiош з куркою — збалансована страва на основі ніжного тосту з бріошу, куркою, бланшованим шпинатом та хрустким смаженим беконом. Подаємо з яйцем пашот і еспумою з соусу голандез. Посипаємо цибулею фрі та зеленою цибулею.
Алергени: яйця, лактоза, глютен, свинина

Лляний хліб на заквасці, обсмажений до хрумкої скоринки, змащений крем-сиром. Поверх — збалансована композиція з авокадо та креветок. Подається з еспумою Голландез і яйцем пашот. 
Алергени: глютен, ракоподібні, яйця, лактоза

Ситний і свіжий сніданок із хрустким круасаном, подаємо з ніжним слабосоленим лососем, кремовим авокадо та м’яким вершковим сиром. Страву доповнює яйце пашот і соусом голандез. 
Алергени: глютен, лактоза, яйця, риба

Ситна й ароматна вівсяна каша, приготована на наваристому яловичому бульйоні. У складі — курка та три види сиру: ніжна моцарела, насичений чеддер і вершковий сир, що створюють тягучу, оксамитову текстуру. Подаємо з яйцем, з рідким жовтком та хрусткою цибулею фрі.
Алергени: зернові(вівсянка), яйця, лактоза 

Великий ситний сніданок, створений для справжнього задоволення: курячі ковбаски, золотиста картопля, гірчичний соус із легкою пікантністю, збиткове масло, ароматний хліб, смажений бекон, томати гриль, печериці та смажене яйце.Збалансований, ідеальний для ситного початку дня.
Алергени: глютен, яйця, гірчиця, лактоза, свинина.